Chimay Bleue

Chimay Bleue

A Chimay produz as mais conceituadas cervejas trapistas. Da sua linha, a Blue Cap é a mais potente e complexa e assim sendo, pertence ao estilo Dark Strong Ale. Além das cervejas a abadia produz 7 tipos de queijos, todos harmonizáveis com as bebidas ali produzidas. Os produtos trapistas seguem rígida norma de fabricação e venda, recebendo assim um selo de “origem”. Cerveja de coloração marrom escuro com média formação de espuma de breve duração no copo. É uma Cerveja opaca com depósitos na garrafa. Nos aromas primários, destacam-se o maltado tostados, lembrando caramelo e chocolate. Em mesma importância a nota frutada da fermentação, lembrando ameixa passa e fruta vermelha em compota, associada à exuberante nota alcoólica licorosa, lembrando vinho do porto. Os aromas se intensificam à medida que a bebida esquenta no copo, podendo chegar a lembrar frutas secas entre outros aromas complexos. Inicia-se com o médio amargor dos maltes tostados e lúpulo, seguido do adocicado.

Origem: Belgica
Alcohol: 9.0%
Marca: Chimay
Tipo: Trappist
Garrafa: 33 cl